Blauwassersegler-Lieblingsrezepte
Grüner Papaya-Salat auf der SY NAHANNI**(13) Die Kanadier Lisa und Marc liefen 2001 mit ihrer (Typ: Reliance 44, Baujahr 85) in Ottawa Kanada aus zu …
Karlas Koch Kiste
Blauwassersegler-Lieblingsrezepte
Wok Wok Hurra! auf der SY Heimkehr VII(14) Skipper Bert Frisch, Jahrgang 1949, war und ist als Vertriebs- und Kommunikationschef einer großen …
Blauwassersegler-Lieblingsrezepte
CURRY - KRAUT- SALAT auf der SY Santa Maria (15) Brigitte und Klaus, Eigner der S.Y. SANTA MARIA waren erst kurze Zeit ein Pärchen, als Klaus seiner …
Blauwassersegler-Lieblingsrezepte
Schmalzgebäck auf der SY RAROIA (16) " Was kostet denn so eine Weltumsegelung" ist die am häufigsten gestellte Frage derer, die davon …
Blauwassersegler-Lieblingsrezepte
BURMESISCHE SPEZIALITÄT auf der SY IRAMA DUNIA (17) Die Eigner der IRAMA DUNIA ( = Rythmus der Welt) Lilo und Siegfried, beides begeisterte Segler und …
Blauwassersegler-Lieblingsrezepte
CHOCOLATE-CHIPS-GEBÄCK auf der SY NOAH (18) Paul, der Eigner und Skipper der US-SY NOAH hat bereits als Berufskapitän die Weltmeere befahren. Auch als …
Blauwassersegler-Lieblingsrezepte
AJU-Fischtopf SY AJU (19) Die Holländer Louise und Alfons auf der SY AJU, seit 16 Jahren auf den Weltmeeren zu Hause, sind das …
Blauwassersegler-Lieblingsrezepte
Gulasch mit Spätzle “Nuku Hiva” SY Windpocke (20) Seit sieben Jahren kreuzen sie mit ihrer hübschen Privilege über die Weltmeere, die …
Blauwassersegler-Lieblingsrezepte
COLE SLAW und CARROT CAKE auf der SY MAR BELLA (21) Bob, ehemaliger Jet-Pilot auf einem Flugzeugträger, und Nancy Bush, Eigner einer schmucken ISLAND …
Blauwassersegler-Lieblingsrezepte
SCHLUTZKRAPFEN AUF DER SY BUALI (22) Der Österreicher Franky ist an den Kärntner Seen aufgewachsen und hat schon als kleiner Knirps keine Gelegenheit …
Blauwassersegler-Lieblingsrezepte
HÜHNERCURRY AUF DER SY JAN PLESIER (23) KONDITORMEISTER FRANZ: “Ein AUSTERNÖFFNER GEHÖRT ZUR GRUNDAUSSTATTUNG EINER FAHRTENYACHT!” Franz …
Blauwassersegler-Lieblingsrezepte
ARROS CALDO (Reis mit Huhn) SY LUJA (24) Eddie, ein Filipino ist Seaman auf der schmucken S.Y. LUJA. Wenn er an der Waterfront in der Telaga Park …
Blauwassersegler-Lieblingsrezepte
(25) Seegras und Mördermuscheln auf Wolfgang Hausners SY TABOO WOLFGANG HAUSNER aus Österreich segelte auf seinem Katamaran »Taboo«, (unten) den er …
Blauwassersegler-Lieblingsrezepte
(26) BORSCHTSCH Spezialität aus dem Osten SY THALASSA Die kleine hübsche Marina auf der malaiischen Insel Langkawi an der Malakka-Strasse ist wie …
Blauwassersegler-Lieblingsrezepte
(27) Fladenbort à la Risho Maru Risho Maru Alexandra, Peter und Finn sind in einem nur 12 Meter langen Warrham-Katamaran um die Welt gesegelt. Das …
Blauwassersegler`s Rezepte auf der
MENEVADO(12) Orangenhühnchen Ärztin Kerstin, die mit ihrem Mann Bernd und Tochter Luca auf einer schmucken Sunbeam 44 in sechs Jahren die Welt …
Da wir viel Fleisch essen, war es anfangs schwierig
ohne Tiefkühler. Und für echte Chinesen ist es fast eine Sünde ohne gutes Essen zu leben. Vor jedem Törn habe ich Rind- und Schweinefleisch …
Der Blick in fremde Kochtöpfe hat frischen Wind in Deutschlands Küche gebracht.
Nicht nur an Land, sondern auch auf den Ankerplätzen und auf See. Corned Beef und Spam aus der Dose sind keine Zierde für eine Bordküche. …
Fahrtensegler-Lieblingsrezepte
(28) Palatschinken und Kartoffelpuffer auf der SY CUMULUS Was hat jetzt die Segelei mit einem gediegenem Speiserestaurant, noch dazu mit einem …
Fahrtensegler-Lieblingsrezepte
(29) SPAGHETTI AL GUSTO auf der SY SARITA Von Theo, dem perfekten Allroundsegler Der sportliche Grazer, im Hauptberuf Krimimnalbeamter, hat Segeln von …
Fahrtensegler-Lieblingsrezepte
(30) Nudelpampe Ägägis SY SARITA Von Karla Schenk Karla Schenk segelte mit ihrem Mann Bobby zwei Jahrzehnte über die Ozeane. 1970-74 Weltumsegelung …
Fahrtensegler-Lieblingsrezepte
(31) Labskaus SY SANDDOLLAR Man braucht nicht lange rätseln, wer wohl dieses typische Hamburger Rezept für die Kochkiste zur Verfügung gestellt hat: …
Fahrtensegler-Lieblingsrezepte
(32) Tramezzini SY Mescalito Giovanni Scarlata hat eine bemerkenswerte Segelreise hinter sich. Mit seiner alten Yacht Mescalito, die schon in den …
Fahrtensegler-Lieblingsrezepte
(34): Kerstins Blauwasser-Brot Die Bounty-Segler mussten zum Frühstück sich mit verschimmeltem Käse begnügen, den Blauwasser-Seglern geht es meist …
Lieblingsrezept(2)
auf der PEPE fangfrischer Fünftage-Fisch Die Deutschen Petra und Peter (daher der Schiffsname “PEPE”) sind seit über 7 Jahre schon …
Lieblingsrezept(3)
auf der LEVANNAJanssons Versuchung** Apotheker Frank Priester und seine Frau Greta sind Eigner einer GFK- Sloop, einer Beneteau 40 CC, Baujahr 2000 …
Lieblingsrezept(4)
auf der THALASSAPoisson Cru**Roher Fisch, die Spezialität auf der SY THALASSA Es ist das polynesische Nationalgericht, das bei keinem Tamaara´a …
Lieblingsrezept(5)
auf der REDPEGASUSÄlplermagronen Die Alpenländler Schweizer, Österreicher und Bayern hatten schon immer eine Vorliebe für die Seefahrt, was wohl daran …
Lieblingsrezept(6)
auf der CINDERELLA** CINDERELLAS KÜRBISSUPPE AUS DEM SCHNELLKOCHTOPF Kerstin, Koskipperin und Smut auf der S.Y.Cinderella, derzeit in Malaysia, …
Lieblingsrezept(7)
auf der NYAMINNYAMIN(Spirit of the Zambezi River)** Thailändische Kokosmilchsuppe Kokosmilchsuppe (Tom Kha Gai) ist “die” thailändische …
Lieblingsrezept(8)
auf der Marco Polo** Österreichische Nockerl Der Österreicher Heinz, Skipper und Eigner auf der MARCO POLO, der in den letzten 25 Jahren über die …
Lieblingsrezepte(1)
auf der YELO** fleischlose Köstlichkeiten Der Schweizer Rolf, Skipper und Smut auf dem Katamaran YELO (Catana 41,3) ist seit 7 Jahren auf den …
Spezialität auf der RED PEGASUS(10)
Trockenfleisch Wem anders, als unseren schweizer Freunden und Nachbarn in Telaga Park Marina/Malaysia konnte dieser geniale Einfall kommen, …
Von Junes Bakery auf der SY SWIFT (9)
Rosinenengewürzkuchen June und Garland starteten mit ihrer Yacht SWIFT (flotter Vogel), einer Pearson 33ft vor 20 Jahren aus der Chesapeak Bay einem …
Weinkelterei auf der TOSIMOH**(11)
Eine abenteuerliche 16-Jahres-Reise und fünf Liter Reiswein Skipper Heinz und Bordfrau Oli begannen vor 25 Jahren von der Großen Reise zu träumen. …